1、

1、柳泉居 1567年 黄酒铺

【资料图】

2、大顺斋 1640年 糖火烧

3、烤肉宛 1686年 烤牛肉

4、同仁堂 1669年 药铺

5、都一处 1738年 烧麦

6、天福号 1738年 酱肘子

7、信远斋 1740年 酸梅汤

8、砂锅居 1741年 京味白肉、沙锅

9、正明斋 1751年 糕点

10、白魁老号 1780年 清真

11、一条龙羊肉馆 1785年 涮羊肉

12、长春堂药店 1795年 药铺

13、马聚源 1817年（1811？） 帽

14、龙门醋坊 1820年 醋

15、同和居 1822年 家常菜、三不沾

16、谦祥益 1830年 丝绸布匹

17、大成斋鞋店 1842年 布鞋

18、同春楼 1842年 山东风味

19、正阳楼 1843年 螃蟹、涮羊肉

20、烤肉季 1848年 烤羊肉

21、宝兰斋 1851年 奶油类糕点

22、内联升 1853年 鞋

23、鸿宾楼 1853年天津，1953进京 清真风味

24、便宜坊 1855年 焖炉烤鸭

25、步瀛斋 1858年 鞋

26、惠丰堂 1858年 山东风味

27、天兴居（会仙居） 1862年 炒肝

28、老正兴 1862年上海，1956年进京 上海风味

29、全聚德 1864年 挂炉烤鸭

30、泰丰楼 1876年前后 山东风味

31、张顺兴刻刀铺 1880年 刻刀

32、吴裕泰 1887年 茶叶

33、丰泰照相馆 1892年 照相

34、瑞蚨祥 1893年 丝绸布匹

35、荣宝斋 1894年 字画

36、东兴楼 1902年 山东风味

37、厚德福 1902年 河南风味

38、全素斋 1904年 宫廷素菜

39、成文厚  帐簿文具

40、张一元  茶

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

标签：